我相信依蕾特布丁在部份台南人的心底，已經是『台南』的代名詞了！
外地朋友問台南的伴手禮買什麼？我的介紹總不會漏了依蕾特布丁這項
。
現在~依蕾特也吹起起甜點。輕食。咖啡風嚕~~~ELATE CAFÉ就開在布丁店的旁邊，位置十分的好找！
低調的大門
走進入上樓梯到二樓就是CAFÉ的位置嚕^^
我們被安排在靠河景的夢幻位置，這個位子我super開心，可以把河畔美景盡收眼底一覽無遺。
喜歡這種按壓式水壺，看起來非常有氣質。
這一整排的原木長桌跟明亮的檯燈設計，無論是個人想要靜心閱讀，或兩三好友說說笑笑都非常適合。
原木長桌的另一邊，我發現有個貼心的小勾勾設計，讓包包有個安全掛放的地方。
這是稍晚等客人離開時再拍的，高腳木椅給人輕鬆悠閒的感覺，而木質地板給人樸實穩重之感。
再搭配上吧檯上柔和的燈光，成功的營造了幸福優雅的氛圍。
ELATE CAFÉ有吧檯區、包廂區(這兩區客人滿坐不好意思拍照打擾)
另外還有沙發區遠遠的拍一下(偷笑)，我也很喜歡這區，坐在沙發上一定很舒服！
這也是稍晚等客人離開時再拍的，我有稍稍坐了一下，嗯！下次來坐這區
。
環境介紹完了，接著就是重頭戲嚕！吃東西皇帝大，開薰
！
(每人需至少點選一份餐點或一杯飲料)
天呀！ELATE CAFÉ的MENU做得也實在是太美麗了！忍不住狂拍！
餐點有分單點和套餐，華麗美食圖片跟豐富文字描述，圖文並茂讓眼睛跟胃好難決擇呀(嘆~
)，好想通通都點呀！
也有義式冰淇淋喔！
咖啡 飲品 也讓人陷入天人交戰。
猶豫了好久終於~下好離手，哈！口誤 是點好餐點了啦！
先上桌的是，鄉村野莓鬆餅 單點$180 套餐$280
圓圓的三層鬆餅，堆疊成的可愛鬆餅塔，每片都滿厚實的，上面還有一層焦化酥脆薄餅，半邊細灑糖粉，再附上巧克力草莓，看到這麼古錐的鬆餅擺盤，大人小孩都驚豔到了！
旁邊有桑葚野莓果醬、奶油卡士達醬可以塗抹在鬆餅上做不同口味搭配。
點綴的新鮮藍莓和整顆切片的草莓，也有畫龍點睛之效。
還附上微甜香草和微酸野莓冰淇淋，單吃就好幸福了，塗抹在鬆餅上更是美味爆表呀！
碳燒焦糖奶茶(冰) 單點$120
旁邊附上一小杯蜂蜜可自行調整甜度，碳燒焦糖奶茶口感香滑，很是順口。
田園輕食套餐B餐辣味 單點180 套餐280
一上桌真的有被這份量小小的嚇到，說是輕食但這餐吃下去，真的連晚餐都可以省了，份量真的十足。
新鮮沙拉 淋上開胃的醬汁美味。
雞肉起司堡 麵包香軟，起司鹹香、新鮮生菜的爽脆再搭上嫩雞肉，完美。
嫩蛋培根起司堡 蛋超軟嫩及適量培根，微辣的沙拉醬，鹹食也好對味。
蘿蔓生菜雞肉捲 輕巧的蘿蔓生菜盛著雞肉，輕鬆完食。
法式閃電泡芙椰香南國 單點140 套餐240
擺盤也超美的，先來一張空中腑看圖
。
上層的巧克力片漂亮的讓人捨不得吃它呀！
酥脆長型泡芙佐以鳳梨奶油餡及糖漬金鑽鳳梨果肉，再搭上冰涼冰涼椰奶凍，口感真的好清爽呀！
讓本來不是很看好這道甜點的我，有大大驚豔到。
圖左可可歐蕾 NT120 圖右宇治抹茶歐蕾 NT130
可可歐蕾-旁邊附上一小杯糖漿可自行調整甜度，奶泡滿香醇濃郁的，可可和奶香充份交融，苦中帶甜甜中帶苦，擁有香醇獨特口感。
宇治抹茶歐蕾-上層是厚厚的濃密細緻奶泡，下層是濃郁純正的抹茶，喝起來超順口。
莓果馬卡龍 單點$150 套餐$250
8公分巨型馬卡龍，光是視覺上就是豐富饗宴了，上面點綴些些金箔，整個質感都貴婦起來了捏！
這馬卡龍漂亮到一度不知道該如何下手？
後來終於鼓起勇氣痛下殺手~~~砍了它
ELATE CAFÉ的馬卡龍，口味說真的不像市售的那樣死甜，口感有微調過，但說到底不甜就不是馬卡龍了，說穿了它還是甜。
不過裏面超酸莓果醬及微酸的覆盆子卡士達醬再搭上甜甜的馬卡龍外殼，酸中和了甜剛好中合了味道。
鋪在底層的黑巧克力片，入口甜膩餘韻微苦，好濃厚的巧克力味！
綜合水果茶 140元
一上桌讓我大呼超值，滿滿的各式熱帶水果充斥整個杯子，水果酸甜的香氣讓我彷彿敞揚在熱帶雨林中。
酸甜的水果茶搭上莓果馬卡龍真的是絕配喔！
陽光普照的台南午後，優閒的欣賞河畔美景。
或是輕鬆來本雜誌翻閱，都是簡單的幸福呢！
對了！打卡也有送手指餅乾一份喔！
＜店家資訊＞
依蕾特咖啡 ELATE CAFE
店址：台南市安平區安平路428號2樓
電話：06-2230022
營業時間：11:00~20:00
官網：http://www.elate.com.tw/elateNew/index.asp?au_id=5&sub_id=57
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